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村上本舗
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since 2006.1/18

ちょいと、ひと勝負!

第2の播州名物!
本日は晴天なり・・・
しかし 微妙に肌寒い・・・

昨夜は 歌声喫茶で大熱唱・・・
年金頂く、おば様方が・・・
あわや丸呑みの 高活性!
こんな花金も たまには良しかな・・・

歌丸さん風に 語ってみました。

そんな週末 皆さん 如何お過ごしですか?
オイラは なぜだか体が重いっす・・・

さてさて お題に有りました 第2の播州名物!
播州と言えば 言わずと知れた 甘めのラーメン!
※疲れた体には マジで激はまりしますよ!

しかし 何やら播州ラーメンに匹敵するほどの ご当地名産?が
あるそうな・・・
情報源は 播州瓦版のスワンパー 川さん!

ここで ちょいと ご紹介!

オイラの生まれ故郷は 日本の中心に位置する 西脇市。
※東経135度 北緯35度の交差する 正に日本のど真ん中!
 JRでは 日本のへそ公園駅が ございます。

播州ラーメンの他には 世界に最新技術を提供する がまかつ様や
織物産業が盛んな街でもあります。

兎にも角にも 針の街!
ちょいと車まで流せば 各メーカーさんの 本社が見て取れます。

そんな職人気質の頑固者が 国内随一 密集していると語り継がれる
この街で あらたなご当地名物が 誕生しつつあると言う お話です。

はい! ブツは うどんです。
頑固者を唸らせる 讃岐仕込みの うどんです。

兎にも角にも 1度食べたら うどんの腰と うどんその物の
素材の味に 病み付きになるそうです。

店名は 「がいな製麺所」

店主は 若干24歳!
しかし あなどる事なかれ!
この店主 高校中退後 ニートも経験して行く中で 物を作る楽しさにはまり
決して弟子を取る事の無い 四国の「がいな製麺所」の 門を叩く・・・

そこで がいな製麺所の店主(おばぁちゃん)に うどんとは何ぞや!の
1~10を 学ぶ。
修行の末 晴れて故郷に戻り 飲食店とは かけ離れたイメージの
ガレージを改装し 「がいな製麺所」を OPEN。

味が本物ゆえに 瞬く間に 口コミで広がり 各種媒体にも掲載。

080119_2346~0001

080119_2345~0002


現在では 2店舗目を 過疎化が続く播州に OPEN!

派手なコマーシャルや 有料媒体を一切頼らず 着実なファンを掴む。
正に 本物であるが故の 証しかと思います。

皆さんも 播州に釣りに行かれた際は 一度 立ち寄られてみては
如何ですか?

加西本店
兵庫県加西市和泉町25-2  電話番号:0790-45-0848
E-mail:info@gaina-japan.com
営業時間:10:30~15:00 定休日:第三月曜日
※定休日以外お休みを頂くことがあります。ご了承くださいませ。

P1010371.jpg
がいな製麺所H,Pより拝借

西脇店
兵庫県西脇市野村町791-1  電話番号:0795-23-3312
営業時間:10:30~15:00(セルフ) 17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日:火曜日・第三月曜日
※定休日以外お休みを頂くことがあります。 ご了承くださいませ。

nisiwaki01.jpg
がいな製麺所H,Pより拝借

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